家庭炸鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   洗好的小鱼放进容器，洒上一些姜丝。倒料酒、盐、白酒、五香粉调好的鱼搅拌均匀，腌制半个小时

   

2. 02

   步骤 2

   打散鸡蛋加淀粉搅匀后有点稀可以适当加点面粉继续搅拌均匀

   

3. 03

   步骤 3

   小鱼在糊里过一下

   

4. 04

   步骤 4

   锅中烧油把小鱼下入锅中炸至金黄快控油

   

5. 05

   步骤 5

   装盘