Pescado frito casero
Receta casera de pescado frito (con fotos, 5 pasos). Coloca el pescado pequeño limpio en un recipiente y espolvorea con jengibre rallado. Vierte el vino de cocina, la sal, el vino blanco y el polvo de cinco especias, mezcla bien y marina durante media hora.
Preparación
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Paso 1
Coloca los pescados pequeños limpios en un recipiente y espolvorea con jengibre rallado. Vierte vino de cocina, sal, vino blanco y polvo de cinco especias para sazonar el pescado, mezcla bien y marina durante media hora.
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Paso 2
Si la mezcla de huevos batidos y maicena está demasiado líquida, puedes añadir un poco de harina y seguir mezclando hasta obtener una consistencia homogénea.
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Paso 3
Los pececitos fueron sumergidos brevemente en la masa.
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Paso 4
Calienta aceite en una sartén, añade los pescados pequeños y fríelos hasta que estén dorados. Escurre rápidamente el exceso de aceite.
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Paso 5
Enchapado
Nutrición
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