酱牛肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备调料

   

2. 02

   步骤 2

   牛肉洗净，清水多泡几个小时，中间多换几次水

   

3. 03

   步骤 3

   锅中加入足够的水，加入老抽或者红烧酱油

   

4. 04

   步骤 4

   加入料酒

   

5. 05

   步骤 5

   加蚝油

   

6. 06

   步骤 6

   加入葱，姜，蒜，桂皮，香叶，花椒粒，甜面酱

   

7. 07

   步骤 7

   加入盐

   

8. 08

   步骤 8

   加入牛肉

   

9. 09

   步骤 9

   盖好锅盖，大火烧开转小火继续煮1个半小时，再多浸泡几个小时，味道更棒

   

10. 10

    步骤 10

    成品图