Manzo brasato
Ricetta del manzo brasato (con foto), 10 passaggi. Preparare i condimenti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare i condimenti
- 02
Passaggio 2
Lavate accuratamente la carne di manzo e lasciatela in ammollo in acqua pulita per diverse ore, cambiando l'acqua più volte.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete acqua a sufficienza nella pentola, poi aggiungete la salsa di soia scura o la salsa di soia per brasare.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere il vino da cucina
- 05
Passaggio 5
Aggiungere la salsa di ostriche
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i cipollotti, lo zenzero, l'aglio, la cannella, le foglie di alloro, i grani di pepe e la salsa di fagioli dolci.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere sale
- 08
Passaggio 8
Aggiungere carne
- 09
Passaggio 9
Coprite la pentola, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma e cuocete a fuoco lento per un'altra ora 1 . Lasciate in ammollo per diverse ore per un sapore ancora più intenso.
- 10
Passaggio 10
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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