Sauerbraten
Rezept für geschmortes Rindfleisch (mit Bildern), 10 Schritte. Gewürze vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Gewürze vorbereiten
- 02
Schritt 2
Waschen Sie das Rindfleisch gründlich und weichen Sie es mehrere Stunden in sauberem Wasser ein, wobei Sie das Wasser mehrmals wechseln.
- 03
Schritt 3
Geben Sie ausreichend Wasser in den Topf und fügen Sie dann dunkle Sojasauce oder Schmor-Sojasauce hinzu.
- 04
Schritt 4
Kochwein hinzufügen
- 05
Schritt 5
Austernsauce hinzufügen
- 06
Schritt 6
Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Zimt, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und süße Bohnensauce hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Salz hinzufügen
- 08
Schritt 8
Rindfleisch hinzufügen
- 09
Schritt 9
Den Topf abdecken, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und weitere 1 Stunden köcheln lassen. Für einen noch besseren Geschmack anschließend noch einige Stunden ziehen lassen.
- 10
Schritt 10
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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