เนื้อวัวตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมเครื่องปรุงรส

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเนื้อวัวให้สะอาดและแช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยเปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เติมน้ำลงในหม้อให้พอดี จากนั้นเติมซีอิ๊วดำหรือซีอิ๊วสำหรับตุ๋นลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมไวน์สำหรับปรุงอาหาร

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ซอสหอยนางรม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ต้นหอม ขิง กระเทียม อบเชย ใบกระวาน พริกไทยดำ และซอสถั่วเหลืองหวานลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เกลือ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่เนื้อวัว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ปิดฝาหม้อ ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 1 ชั่วโมง แช่ทิ้งไว้อีกหลายชั่วโมงเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป