Carne estofada
Receta de carne estofada (con fotos), 10 pasos. Prepara los condimentos.
Preparación
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Paso 1
Preparar los condimentos
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Paso 2
Lave bien la carne de res y déjela en remojo en agua limpia durante varias horas, cambiando el agua varias veces.
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Paso 3
Añade suficiente agua a la olla y luego agrega salsa de soja oscura o salsa de soja para estofar.
- 04
Paso 4
Añadir vino de cocina
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Paso 5
Añade salsa de ostras
- 06
Paso 6
Añade cebolletas, jengibre, ajo, canela, hojas de laurel, granos de pimienta y salsa de judías dulces.
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Paso 7
Añade sal
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Paso 8
Agregar carne
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Paso 9
Tapa la olla, llévala a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1 horas más. Déjala reposar durante varias horas adicionales para obtener un sabor aún mejor.
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Paso 10
Imagen del producto terminado
Nutrición
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