向日葵馒头

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   南瓜去皮洗干净切薄片上锅蒸10分钟

   

2. 02

   步骤 2

   趁蒸南瓜的空闲可以先发酵白面把一半的主料中面粉放入盆子外放一半的安琪酵母放入适量温开水和成光滑面团当放温暖出发酵两倍大(大概就是40分钟以上)

   

3. 03

   步骤 3

   南瓜蒸熟腻成泥稍微放一会儿等到南瓜凉一会儿不烫手了在开始放入另一半白面安琪酵母白糖加适量温水温水一点儿就行了)和成光滑面团当温暖处等待发酵两倍大(大概40分钟以上)

   

4. 04

   步骤 4

   发酵好的两团面先把白面(白面稍微切一块留着做向日葵芯)揉成光滑面团然后用擀面杖擀成大圆型。然后再把发酵好的南瓜面团擀成大圆型比白面团稍微小一点儿就可以了然后用刀子把白面团旁边一圈都切一刀切一圈切成等量点儿，然后用刀背稍微按压一下在用手捏一下，最后放上刚才擀好的南瓜面团，刚才留得那块白面团切成小条状用手在揉成小长条状横着放入南瓜面团上，然后再竖着把长条放入南瓜面团上最后撒上黑芝麻就可以了。

   

5. 05

   步骤 5

   上锅蒸20分钟就好，松软有好劲道的向日葵馒头就做好了