海螺造型馍加肉馒头

制作步骤

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   步骤 1

   面粉加入糖，水，酵母揉到拉伸的面团，加入3克橄榄油揉制面团吸收揉制光滑。

   

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   步骤 2

   取20克加入碟豆花粉揉制蓝色面团，剩下的白色分成5份备用。

   

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   步骤 3

   取58克白色面团搓揉对折搓长条按压来把气排干净。

   

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   步骤 4

   揉成椭圆形状备用。

   

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   步骤 5

   取4克蓝色搓揉排气，揉成小长条放在白色中间位置粘好。

   

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   步骤 6

   搓揉长条，左面宽一些。

   

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   步骤 7

   右面搓细些。

   

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   步骤 8

   用擀面杖擀平。

   

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   步骤 9

   翻过来，下边抹适量水。

   

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    步骤 10

    从下面开始卷起，压着一点儿边卷。

    

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    步骤 11

    卷成图片样子，上面用手指整形。

    

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    步骤 12

    里面用圆球工具压实，然后再里面抹上适量的橄榄油。

    

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    步骤 13

    一个漂亮的海螺馒头完成，按照同样方法做后面四个，发酵好上锅蒸13分钟，蒸好等三分钟后接锅。

    

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    步骤 14

    取适量红烧肉青椒剁碎。

    

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    步骤 15

    填入海螺馒头馍里面，用筷子和勺子帮助放入里面就可以了。

    

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    步骤 16

    一份漂亮营养早餐馍加肉完成，喜欢的做一做。