小香玉米馒头

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材

   

2. 02

   步骤 2

   糖，玉米面粉，普通面粉放在一起搅拌均匀

   

3. 03

   步骤 3

   酵母放在水中融化加入面粉中

   

4. 04

   步骤 4

   揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2个小时(冬天适当延长醒发时间)

   

5. 05

   步骤 5

   醒发至原来的1.5~2倍大，指头戳洞不回缩即可

   

6. 06

   步骤 6

   放在面板，揉搓排出气泡

   

7. 07

   步骤 7

   分出一小块备用，其余均分成自己喜欢的大小，我分了6个

   

8. 08

   步骤 8

   小的那块加入适量绿色食用色粉揉搓均匀，均分成12个

   

9. 09

   步骤 9

   做成叶子的形状

   

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    步骤 10

    黄色面团揉圆，搓成一头尖一头圆，用刀切上横竖纹，把叶子贴在两边做成玉米的样子，依次做好

    

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    步骤 11

    冷水下锅，玉米馒头放入蒸屉中，每个之间留出一定的距离，开大火水开后再蒸25~30分钟，关火闷3分钟

    

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    步骤 12

    出锅

    

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    步骤 13

    成品图

    

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    步骤 14

    快尝尝吧

    

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    步骤 15

    香香哒

    

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    步骤 16

    成品图