미니 옥수수 찐빵

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   설탕, 옥수수 가루, 밀가루를 부드러워질 때까지 함께 섞으세요.

   

3. 03

   단계 3

   효모를 물에 녹여 밀가루에 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   반죽이 매끄러워질 때까지 주무른 후, 랩으로 덮어 2 시간 동안 휴지시킵니다 (겨울철에는 휴지 시간을 적절히 늘리세요).

   

5. 05

   단계 5

   반죽이 원래 크기의 1.5 에서 2 배 정도로 부풀어 오를 때까지 기다립니다. 손가락으로 구멍을 찔러 보았을 때 다시 원래 크기로 돌아가지 않으면 다 된 것입니다.

   

6. 06

   단계 6

   반죽을 작업대 위에 놓고 공기 방울이 생기도록 주무르세요.

   

7. 07

   단계 7

   작은 조각을 따로 떼어 놓고, 나머지는 원하는 크기로 6 조각으로 나누세요.

   

8. 08

   단계 8

   작은 반죽 덩어리에 적당량의 초록색 식용 색소를 넣고 매끄러워질 때까지 반죽합니다. 반죽한 덩어리를 12 등분합니다.

   

9. 09

   단계 9

   잎 모양

   

10. 10

    단계 10

    노란색 반죽을 둥글게 빚어 뾰족한 끝과 둥근 끝을 만들고, 칼로 가로와 세로 줄무늬를 낸 다음, 양쪽에 잎사귀를 붙여 옥수수 모양을 만듭니다. 같은 과정을 반복하여 똑같은 모양을 여러 개 만듭니다.

    

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    단계 11

    옥수수빵을 찬물이 담긴 찜기에 넣고, 빵 사이사이에 간격을 두세요. 물이 끓으면 센 불에서 25 분간 찐 후 불을 끄고 3 분간 그대로 두세요 30

    

12. 12

    단계 12

    익힌

    

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    단계 13

    완성품 이미지

    

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    단계 14

    한번 해보세요!

    

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    단계 15

    냄새가 너무 좋아요!

    

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    단계 16

    완성품 이미지