Mini bułeczki kukurydziane na parze
Jak zrobić mini bułeczki kukurydziane (ze zdjęciami i 16 krokami). Przygotuj składniki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki
- 02
Krok 2
Wymieszaj cukier, mąkę kukurydzianą i mąkę pszenną do uzyskania gładkiej masy.
- 03
Krok 3
Drożdże rozpuścić w wodzie i dodać do mąki.
- 04
Krok 4
Zagnieść gładkie ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić na 2 godziny (zimą czas odpoczywania można odpowiednio wydłużyć).
- 05
Krok 5
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aż osiągnie 1.5 2 większą objętość; ciasto jest gotowe, gdy dziurka wbita palcem nie wraca na swoje miejsce.
- 06
Krok 6
Połóż ciasto na blacie i ugniataj, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
- 07
Krok 7
Odłóż mały kawałek i podziel resztę na 6 części o pożądanej wielkości.
- 08
Krok 8
Dodaj odpowiednią ilość zielonego barwnika spożywczego do mniejszego kawałka i ugniataj, aż masa będzie gładka. Podziel ugnieciony kawałek na 12 równych części.
- 09
Krok 9
W kształcie liści
- 10
Krok 10
Z żółtego ciasta uformuj kulkę, uformuj ją w spiczasty i zaokrąglony koniec, pokrój nożem poziome i pionowe paski i przyklej liście po obu stronach, aby uzyskać kolbę kukurydzy. Powtórz ten proces, aby uzyskać ten sam kształt.
- 11
Krok 11
Umieść bułki kukurydziane w parowarze z zimną wodą, pozostawiając między nimi trochę miejsca. Gotuj na parze na dużym ogniu przez 25 minut od zagotowania wody, a następnie wyłącz ogień i odstaw 3 minuty 30
- 12
Krok 12
Gotowany
- 13
Krok 13
Obraz gotowego produktu
- 14
Krok 14
Spróbuj!
- 15
Krok 15
Pachnie tak cudownie!
- 16
Krok 16
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.