蒜香莲藕虾

制作步骤

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   步骤 1

   准备好食材

   

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   步骤 2

   将莲藕削皮切成片，放于盘中

   

3. 03

   步骤 3

   锅中倒入适量水，将莲藕放于蒸格中，水开后，转小火

   

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   步骤 4

   蒸莲藕的过程中，将蒜剥皮切成蒜末，葱洗净切成葱花

   

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   步骤 5

   将虾除掉虾腺虾须虾脚，洗净

   

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   步骤 6

   调一碗汁，里面加入适量酱油、白糖，少量盐，搅拌均匀

   

7. 07

   步骤 7

   锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入蒜末

   

8. 08

   步骤 8

   爆香蒜末，倒入调好的汁

   

9. 09

   步骤 9

   入味后即可关火

   

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    步骤 10

    将虾放于莲藕上

    

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    步骤 11

    淋入锅中的蒜香调味汁

    

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    步骤 12

    5分钟后，关火再焖5分钟，即可出锅

    

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    步骤 13

    洒上葱花

    

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    步骤 14

    蒜香莲藕虾就可以呈上桌子了~

    

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    步骤 15

    成品图