酱炖麦穗鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   新鲜的小江鱼，凉水冲几遍，控水。

   

2. 02

   步骤 2

   切好葱姜蒜，干树椒冲水后擦干。

   

3. 03

   步骤 3

   准备好太阳岛香辣酱。

   

4. 04

   步骤 4

   凉锅倒入植物油，大火烧至7成热，爆香花椒大料，葱姜蒜，干树椒。

   

5. 05

   步骤 5

   加入一袋太阳岛香辣酱。

   

6. 06

   步骤 6

   加入适量的凉水，烧开。

   

7. 07

   步骤 7

   下入小鱼，开锅后，盖好锅盖，小火炖20分钟。(由于一袋香辣酱的咸度足够，所以不用放盐。)

   

8. 08

   步骤 8

   炖好后，加上香菜点缀就可以食用了。虽然有万般的不忍心，还是把小鱼给炖了……吃了……