凉拌变蛋黄瓜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   黄瓜三根洗净，中间用刀划几下，尽量不划断，利于拍。

   

2. 02

   步骤 2

   黄瓜拍开，切块，大小的话看个人。入味的话尽量切小块些

   

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   步骤 3

   把大蒜剥皮，洗净

   

4. 04

   步骤 4

   大蒜切碎，略带一些颗粒感会更好吃

   

5. 05

   步骤 5

   把蒜末倒入黄瓜中

   

6. 06

   步骤 6

   变蛋剥好，清洗冲洗干净。

   

7. 07

   步骤 7

   变蛋切成均匀的小块

   

8. 08

   步骤 8

   把切好的变蛋放入黄瓜盆里，撒入适量盐

   

9. 09

   步骤 9

   再倒入适量南德料

   

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    步骤 10

    加入一勺辣椒油

    

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    步骤 11

    加入适量蚝油搅拌均匀，然后加入适量芝麻油，建议蚝油和芝麻油多放一些，因为变蛋的心比较软，这样的话最后口感会很棒

    

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    步骤 12

    全部调料搅拌均匀之后，装盘，撒芝麻，腌制一会就可以开吃拉~

    

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    步骤 13

    再来一张图，因为好吃所以就忽略掉背景把。