Kalter Gurkensalat mit eingelegten Eiern
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gurkensalat mit eingelegten Eiern, komplett in 13 Schritten. Waschen Sie drei Gurken und schneiden Sie sie mit einem Messer in der Mitte mehrmals ein, aber nicht ganz durch, damit sie sich leichter zerdrücken lassen.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie drei Gurken und schneiden Sie mit einem Messer einige Schlitze in die Mitte, ohne sie dabei ganz durchzuschneiden, damit sie sich leichter zerdrücken lassen.
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Schritt 2
Die Gurke zerdrücken und anschließend in Stücke schneiden; die Größe hängt vom persönlichen Geschmack ab. Für eine bessere Geschmacksaufnahme sollte sie in kleinere Stücke geschnitten werden.
- 03
Schritt 3
Knoblauch schälen und waschen.
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Schritt 4
Den Knoblauch fein hacken; er schmeckt besser, wenn er noch leicht körnig ist.
- 05
Schritt 5
Den gehackten Knoblauch in die Gurke geben.
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Schritt 6
Die eingelegten Eier schälen und gründlich abspülen.
- 07
Schritt 7
Schneiden Sie die eingelegten Eier in gleichmäßig kleine Stücke.
- 08
Schritt 8
Die gehackten, eingelegten Eier in die Gurkenschüssel geben und mit einer angemessenen Menge Salz bestreuen.
- 09
Schritt 9
Gießen Sie eine angemessene Menge süddeutschen Materials hinzu.
- 10
Schritt 10
Füge einen Löffel Chiliöl hinzu.
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Schritt 11
Geben Sie eine angemessene Menge Austernsauce hinzu und verrühren Sie alles gut. Anschließend geben Sie eine angemessene Menge Sesamöl hinzu. Da das Eigelb des eingelegten Eis recht weich ist, empfiehlt es sich, etwas mehr Austernsauce und Sesamöl zu verwenden, um eine optimale Konsistenz zu erzielen.
- 12
Schritt 12
Nachdem alle Gewürze gut vermischt sind, das Gericht auf einem Teller anrichten, mit Sesamkörnern bestreuen, eine Weile marinieren lassen und dann ist es fertig zum Verzehr!
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Schritt 13
Hier ist noch ein Bild. Ich ignoriere den Hintergrund, weil es so gut schmeckt.
Nährwerte
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