地三鲜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆切片

   

2. 02

   步骤 2

   茄子切块

   

3. 03

   步骤 3

   辣椒切片

   

4. 04

   步骤 4

   锅内加油烧热，下茄子炸一下，炸至表面金黄飘起即可

   

5. 05

   步骤 5

   炸好控油捞出

   

6. 06

   步骤 6

   土豆分多次入锅炸，炸至飘起控油捞出

   

7. 07

   步骤 7

   将蒜切碎

   

8. 08

   步骤 8

   锅底留少许油将蒜末下入

   

9. 09

   步骤 9

   将炸好的茄子和土豆还要青椒片一同入锅翻炒
   加少许盐和酱油调味上色

   

10. 10

    步骤 10

    炒好装盘即可