Trois délices de la Terre
Guide étape 10 étape pour la préparation des « Trois Trésors de la Terre » (Di San Xian), avec photos et instructions. Coupez les pommes de terre en tranches.
Préparation
- 01
Étape 1
tranches de pommes de terre
- 02
Étape 2
Coupez l'aubergine en morceaux.
- 03
Étape 3
tranches de piment
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les aubergines et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et remontent à la surface.
- 05
Étape 5
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, égoutter l'excédent d'huile et retirer de l'huile.
- 06
Étape 6
Faites frire les pommes de terre par petites quantités jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface, puis égouttez-les et retirez-les de l'huile.
- 07
Étape 7
Hachez l'ail
- 08
Étape 8
Laissez un peu d'huile dans la poêle et ajoutez l'ail haché.
- 09
Étape 9
Faites sauter ensemble dans une poêle les aubergines frites, les pommes de terre et les tranches de poivron vert, en les assaisonnant d'un peu de sel et de sauce soja pour la couleur.
- 10
Étape 10
Une fois cuit, servez-le dans une assiette.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.