지구의 세 가지 진미

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자 슬라이스

   

2. 02

   단계 2

   가지를 덩어리로 썰어주세요

   

3. 03

   단계 3

   고추 슬라이스

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 가지를 넣고 노릇하게 익어 떠오를 때까지 튀기세요.

   

5. 05

   단계 5

   노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 기름을 빼고 기름에서 꺼내세요.

   

6. 06

   단계 6

   감자를 여러 번에 나누어 튀겨 감자가 표면으로 떠오르면 기름을 빼고 건져냅니다.

   

7. 07

   단계 7

   마늘을 잘게 다지세요

   

8. 08

   단계 8

   팬에 기름을 약간 두르고 다진 마늘을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   튀긴 가지, 감자, 피망 조각을 팬에 넣고 소금과 간장을 약간 넣어 색감을 더하며 함께 볶습니다.

   

10. 10

    단계 10

    다 익으면 접시에 담아주세요.