胡萝卜蛋卷

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料

   

2. 02

   步骤 2

   胡萝卜去皮切成片重叠放平

   

3. 03

   步骤 3

   把胡萝卜切成细条

   

4. 04

   步骤 4

   再把胡萝卜条横切成小丁

   

5. 05

   步骤 5

   小锅烧三分之一的水

   

6. 06

   步骤 6

   水开放入胡萝卜丁焯水一分钟

   

7. 07

   步骤 7

   捞出控干水分

   

8. 08

   步骤 8

   取一个容易打入两个鸡蛋加入少许盐

   

9. 09

   步骤 9

   把鸡蛋充分打散

   

10. 10

    步骤 10

    放入面粉

    

11. 11

    步骤 11

    把蛋液和面粉搅拌均匀

    

12. 12

    步骤 12

    加入半碗清水搅拌均匀

    

13. 13

    步骤 13

    倒入胡萝卜丁搅拌均匀

    

14. 14

    步骤 14

    加入少许盐

    

15. 15

    步骤 15

    放入胡椒粉

    

16. 16

    步骤 16

    充分搅拌均匀

    

17. 17

    步骤 17

    热锅烧油倒出多余的油

    

18. 18

    步骤 18

    用汤勺舀一勺蛋浆倒入煎锅晃动均匀煎制三十秒

    

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    步骤 19

    翻另一面煎制二十秒即可

    

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    步骤 20

    把煎好的蛋饼卷成形依次煎好所有的蛋浆

    

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    步骤 21

    成品图