แครอทเอ้กโรล
สูตรทำแครอทเอ้กโรล (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 21 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมวัสดุ
- 02
ขั้นตอน 2
ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นชิ้นๆ แล้ววางซ้อนกันให้แบนราบ
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ
- 04
ขั้นตอน 4
จากนั้นหั่นแครอทที่หั่นเป็นเส้นยาวให้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- 05
ขั้นตอน 5
ต้มน้ำหนึ่งในสามของปริมาณน้ำทั้งหมดลงในหม้อขนาดเล็ก
- 06
ขั้นตอน 6
ลวกแครอทหั่นเต๋าในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที
- 07
ขั้นตอน 7
นำออกและสะเด็ดน้ำ
- 08
ขั้นตอน 8
เตรียมชามใบหนึ่ง ตอกไข่สองฟองลงไป แล้วใส่เกลือเล็กน้อย
- 09
ขั้นตอน 9
ตีไข่ให้เข้ากันดี
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่แป้ง
- 11
ขั้นตอน 11
ผสมไข่และแป้งจนเนียนเข้ากัน
- 12
ขั้นตอน 12
เติมน้ำครึ่งชามแล้วคนให้เข้ากัน
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่แครอทหั่นเต๋าลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- 14
ขั้นตอน 14
ใส่เกลือเล็กน้อย
- 15
ขั้นตอน 15
ใส่พริกไทย
- 16
ขั้นตอน 16
ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
- 17
ขั้นตอน 17
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วเทน้ำมันส่วนเกินออก
- 18
ขั้นตอน 18
ใช้ทัพพีตักส่วนผสมไข่ลงในกระทะ หมุนกระทะให้ส่วนผสมกระจายตัวทั่วถึง แล้วทอดประมาณ 30 วินาที
- 19
ขั้นตอน 19
พลิกด้านแล้วทอดต่ออีก 20 วินาที
- 20
ขั้นตอน 20
ม้วนแพนเค้กไข่ที่สุกแล้ว และนำส่วนผสมไข่ทั้งหมดไปปรุงในลักษณะเดียวกัน
- 21
ขั้นตอน 21
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้