椒盐排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   来一盘排骨

   

2. 02

   步骤 2

   排骨冷水下锅加盐，葱，姜，料酒焯水

   

3. 03

   步骤 3

   捞出控干水分

   

4. 04

   步骤 4

   加玉米淀粉搅拌

   

5. 05

   步骤 5

   油温5成热下排骨炸

   

6. 06

   步骤 6

   反面煎至两面金黄色

   

7. 07

   步骤 7

   捞出控油

   

8. 08

   步骤 8

   锅内留少许底油，加，葱，姜，蒜辣椒爆香

   

9. 09

   步骤 9

   下排骨翻炒

   

10. 10

    步骤 10

    加入适量盐，辣椒粉，孜然粉，烧烤料

    

11. 11

    步骤 11

    再加入适量糖，鸡精，葱花翻炒

    

12. 12

    步骤 12

    我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！