Côtes de porc sel et poivre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Commandez une assiette de côtes de porc

   

2. 02

   Étape 2

   Blanchir les côtes de porc dans de l'eau froide salée avec des oignons verts, du gingembre et du vin de cuisine.

   

3. 03

   Étape 3

   Retirer et égoutter.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter la fécule de maïs et remuer

   

5. 05

   Étape 5

   Faites frire les côtes de porc dans l'huile à 5 % de sa puissance.

   

6. 06

   Étape 6

   Faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

   

7. 07

   Étape 7

   Retirer et vidanger l'huile

   

8. 08

   Étape 8

   Laissez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez les oignons verts, le gingembre, l'ail et les piments, et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.

   

9. 09

   Étape 9

   Faire sauter les côtes de porc

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez les quantités appropriées de sel, de poudre de chili, de poudre de cumin et d'assaisonnement pour barbecue.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez une quantité appropriée de sucre, de bouillon de poulet et d'oignons verts hachés, puis faites sauter.

    

12. 12

    Étape 12

    Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !