Costine di maiale al sale e pepe

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Ordina un piatto di costolette di maiale

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbollentare le costine di maiale in acqua fredda con sale, cipollotti, zenzero e vino da cucina.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Rimuovere e scolare.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungere l'amido di mais e mescolare.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Rosolare le costine di maiale in olio a fuoco medio 5 %).

   

6. 06

   Passaggio 6

   Friggere fino a doratura su entrambi i lati.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Rimuovere e scolare l'olio

   

8. 08

   Passaggio 8

   Lasciate un filo d'olio nella padella, aggiungete i cipollotti, lo zenzero, l'aglio e i peperoncini e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Saltare in padella le costine di maiale

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungere le quantità appropriate di sale, peperoncino in polvere, cumino in polvere e condimento per barbecue.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Aggiungete una quantità adeguata di zucchero, brodo di pollo e cipollotti tritati, quindi soffriggete.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Sono la mamma di Jie Jie, veniamo a scambiarci idee e a imparare insieme a Xiangha!