Costillas de cerdo con sal y pimienta

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pide un plato de costillas de cerdo.

   

2. 02

   Paso 2

   Escaldar las costillas de cerdo en agua fría con sal, cebolletas, jengibre y vino de cocina.

   

3. 03

   Paso 3

   Retirar y escurrir.

   

4. 04

   Paso 4

   Agregue la maicena y revuelva.

   

5. 05

   Paso 5

   Fríe las costillas de cerdo en aceite a fuego 5 %).

   

6. 06

   Paso 6

   Freír hasta que estén dorados por ambos lados.

   

7. 07

   Paso 7

   Retire y drene el aceite.

   

8. 08

   Paso 8

   Deja un poco de aceite en la sartén, añade las cebolletas, el jengibre, el ajo y los chiles, y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

9. 09

   Paso 9

   Saltear las costillas de cerdo

   

10. 10

    Paso 10

    Agregue las cantidades adecuadas de sal, chile en polvo, comino en polvo y condimento para barbacoa.

    

11. 11

    Paso 11

    Agregue la cantidad adecuada de azúcar, caldo de pollo en polvo y cebolletas picadas, y luego saltee.

    

12. 12

    Paso 12

    Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!