麻婆豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材

   

2. 02

   步骤 2

   锅内放油下入肉末炒香

   

3. 03

   步骤 3

   在放入豆瓣酱50克，花椒麻椒各5克，葱姜蒜各5克，料酒5克爆香随后放入适量水。

   

4. 04

   步骤 4

   加入抄好的豆腐500克，盐，鸡精各5克大火烧开。

   

5. 05

   步骤 5

   随后放入水淀粉10克勾芡，

   

6. 06

   步骤 6

   在勾一遍芡

   

7. 07

   步骤 7

   出锅，撒上葱末，香菜段即可。