鱼香杏鲍菇

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   胡萝卜、青椒、木耳切丝，杏鲍菇切条备用

   

2. 02

   步骤 2

   半勺盐，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，加少许淀粉调汁

   

3. 03

   步骤 3

   葱姜蒜切碎备用

   

4. 04

   步骤 4

   锅内加少许油加热，放入葱姜蒜辣椒段

   

5. 05

   步骤 5

   放入杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒，炒至杏鲍菇变软（变细小）

   

6. 06

   步骤 6

   加入木耳丝翻炒均匀

   

7. 07

   步骤 7

   放入青椒丝翻炒

   

8. 08

   步骤 8

   炒匀后倒入提前调好的汁，翻炒均匀（注意，调好的汁里有淀粉，长时间不动会沉淀，倒入锅中时要边搅拌边倒）

   

9. 09

   步骤 9

   出锅了（第一次尝试做，油放多了）