Champignons pleurotes royaux au goût de poisson
Recette de pleurotes royales au poisson (avec photos et 9 étapes). Râpez les carottes, les poivrons verts et les champignons noirs ; coupez les pleurotes royales en lanières.
Préparation
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Étape 1
Râpez les carottes, les poivrons verts et les champignons noirs ; coupez les pleurotes en lanières.
- 02
Étape 2
Mélangez une demi-cuillère à café de sel, deux cuillères à café de sauce soja, trois cuillères à café de sucre, quatre cuillères à café de vinaigre et un peu de fécule de maïs pour obtenir une sauce.
- 03
Étape 3
Hachez finement les oignons verts, le gingembre et l'ail et réservez.
- 04
Étape 4
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis ajoutez les oignons verts hachés, le gingembre, l'ail et les piments.
- 05
Étape 5
Ajoutez les pleurotes royaux et les carottes râpées et faites sauter jusqu'à ce que les pleurotes royaux ramollissent (deviennent plus petits).
- 06
Étape 6
Ajoutez les champignons noirs émincés et faites-les revenir uniformément.
- 07
Étape 7
Ajoutez le poivron vert râpé et faites sauter.
- 08
Étape 8
Après avoir fait revenir uniformément, versez la sauce prémélangée et faites revenir uniformément (notez que la sauce préparée contient de l'amidon, qui se déposera si on la laisse reposer longtemps, remuez donc pendant que vous la versez dans la casserole).
- 09
Étape 9
C'est cuit (c'était la première fois que j'essayais, j'ai mis trop d'huile).
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.