皮蛋肉沫蒸娃娃菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   用生抽，糖，盐，淀粉，油腌制肉末备用。

   

2. 02

   步骤 2

   洗净的娃娃菜放盘里上锅大火蒸五分钟。

   

3. 03

   步骤 3

   压蒜泥备用。

   

4. 04

   步骤 4

   把皮蛋切四份，肉末，码放蒸好娃娃菜上。

   

5. 05

   步骤 5

   继续蒸五分钟即可取出。

   

6. 06

   步骤 6

   锅中热油放入蒜泥爆香，放生抽，蚝油，白糖，淀粉水勾芡煮蒜蓉汁。

   

7. 07

   步骤 7

   把汁淋上菜里，撒上葱花，即可享用。