จีน • เมนูเนื้อสัตว์

ผักกวางตุ้งอ่อนนึ่งกับไข่เยี่ยวม้าและเนื้อสับ

Name: ผักกวางตุ้งอ่อนนึ่งกับไข่เยี่ยวม้าและเนื้อสับ
Cuisine: China

ผักกวางตุ้งนึ่งกับไข่เยี่ยวม้าและหมูสับ: สูตรที 7 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) 1. หมักหมูสับด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ แป้งข้าวโพด และน้ำมัน

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ผักกวางตุ้งอ่อนนึ่งกับไข่เยี่ยวม้าและเนื้อสับ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
นำเนื้อสับมาหมักกับซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ แป้งข้าวโพด และน้ำมัน
02
ขั้นตอน 2
นำผักกาดขาวเบบี้ที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงในภาชนะ และนึ่งด้วยไฟแรงประมาณห้านาที
03
ขั้นตอน 3
สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วพักไว้
04
ขั้นตอน 4
หั่นไข่เยี่ยวม้าเป็นสี่ชิ้น ใส่เนื้อสับลงไป แล้วจัดวางลงบนผักกวางตุ้งนึ่ง
05
ขั้นตอน 5
นึ่งต่ออีกห้านาที แล้วนำออกจากหม้อนึ่ง
06
ขั้นตอน 6
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาล และแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากันจนซอสกระเทียมข้นขึ้น
07
ขั้นตอน 7
ราดซอสลงบนผัก โรยด้วยต้นหอมซอย แล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย