Gedämpfter Baby-Pak-Choi mit eingelegtem Ei und Hackfleisch
Gedämpfter Baby-Pak-Choi mit Jahrhundert-Ei und Hackfleisch: Ein Schritt 7 Schritt-Rezept (mit Bildern) 1. Das Hackfleisch mit heller Sojasauce, Zucker, Salz, Maisstärke und Öl marinieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Das Hackfleisch mit heller Sojasauce, Zucker, Salz, Maisstärke und Öl marinieren.
- 02
Schritt 2
Den gewaschenen Baby-Pak-Choi in eine Schüssel geben und fünf Minuten lang bei starker Hitze dämpfen.
- 03
Schritt 3
Den Knoblauch fein hacken und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Schneiden Sie das eingelegte Ei in vier Stücke, geben Sie das Hackfleisch hinzu und verteilen Sie alles auf dem gedämpften Baby-Pak-Choi.
- 05
Schritt 5
Fünf Minuten weiterdämpfen, dann aus dem Dampfgarer nehmen.
- 06
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet. Helle Sojasauce, Austernsauce, Zucker und angerührte Speisestärke hinzufügen, um die Knoblauchsauce anzudicken.
- 07
Schritt 7
Gießen Sie die Sauce über das Gemüse, bestreuen Sie es mit gehackten Frühlingszwiebeln, und schon können Sie es genießen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.