香煎带鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   首先把带鱼剁块洗净控水，放入大碗中，加入切好的葱和姜。

   

2. 02

   步骤 2

   加入料酒。

   

3. 03

   步骤 3

   加入食用盐。

   

4. 04

   步骤 4

   加少许花椒粉。

   

5. 05

   步骤 5

   之后将所有调料抓匀，放一边静止腌制30分钟备用。

   

6. 06

   步骤 6

   取一份普通面粉装盘备用。

   

7. 07

   步骤 7

   腌好的带鱼直接裹面粉，如图中那样。

   

8. 08

   步骤 8

   每一片都沾完面粉，装盘备用。

   

9. 09

   步骤 9

   平底锅放油烧热之后放入带鱼煎至。

   

10. 10

    步骤 10

    最后煎到两面焦黄酥脆即可。

    

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    步骤 11

    敏如意作～香煎带鱼～成品图