Poisson-ruban poêlé
Recette de poisson-ruban poêlé avec photos, en 11 étapes. Commencez par couper le poisson-ruban en morceaux, lavez-le et égouttez-le. Placez-le dans un grand saladier, ajoutez les oignons verts et le gingembre hachés.
Préparation
- 01
Étape 1
Commencez par couper le poisson-ruban en morceaux, lavez-le et égouttez-le, mettez-le dans un grand bol et ajoutez les oignons verts et le gingembre hachés.
- 02
Étape 2
Ajouter du vin de cuisine.
- 03
Étape 3
Saler.
- 04
Étape 4
Ajoutez un peu de poudre de poivre du Sichuan.
- 05
Étape 5
Ensuite, mélangez bien tous les assaisonnements et laissez mariner 30 minutes.
- 06
Étape 6
Prenez une portion de farine ordinaire et mettez-la de côté sur une assiette.
- 07
Étape 7
Enrobez directement les poissons-rubans marinés de farine, comme indiqué sur la photo.
- 08
Étape 8
Enrobez chaque morceau de farine et déposez-le sur une assiette.
- 09
Étape 9
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y frire le poisson-ruban jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 10
Étape 10
Enfin, faites frire jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés et croustillants.
- 11
Étape 11
Poisson-ruban poêlé de Min Ruyi - Photo du produit fini
Nutrition
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