豆腐蒸虾

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   处理虾：去虾线和虾头。

   

2. 02

   步骤 2

   然后加入料酒和盐腌制。

   

3. 03

   步骤 3

   豆腐切块摆盘。（本来要用小日本豆腐的，结果没有买到，就直接用内脂豆腐代替）

   

4. 04

   步骤 4

   把腌制好的虾放在豆腐块上面，放入蒸锅里面蒸五分钟。

   

5. 05

   步骤 5

   然后淋上生抽酱油和葱段点缀（本来是放青豆的，结果家里面没有了，就用葱段代替）再蒸一分钟。

   

6. 06

   步骤 6

   出锅上桌，开吃，二个字形容：鲜嫩，最适合老人小孩食用。