Crevettes vapeur au tofu

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparation des crevettes : Retirez le boyau et la tête des crevettes.

   

2. 02

   Étape 2

   Ajoutez ensuite le vin de cuisine et le sel pour la marinade.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez le tofu en cubes et disposez-les sur une assiette. (À l'origine, je voulais utiliser du tofu japonais, mais je n'en ai pas trouvé, alors j'ai utilisé du tofu soyeux à la place.)

   

4. 04

   Étape 4

   Déposez les crevettes marinées sur les cubes de tofu et faites-les cuire à la vapeur pendant cinq minutes.

   

5. 05

   Étape 5

   Arrosez ensuite d'un filet de sauce soja légère et garnissez d'oignons verts hachés (à l'origine, j'allais ajouter des petits pois, mais je n'en avais pas à la maison, alors j'ai utilisé des oignons verts à la place) et laissez cuire à la vapeur pendant une minute supplémentaire.

   

6. 06

   Étape 6

   Une fois cuit et servi, c'est prêt à déguster ! En deux mots : tendre et délicieux, parfait pour les personnes âgées et les enfants.