盐焗鸡（炒锅版）

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材

   

2. 02

   步骤 2

   将鸡清洗干净，沥干水分，表面均匀涂抹细盐。

   

3. 03

   步骤 3

   葱姜蒜塞入鸡肚子内。

   

4. 04

   步骤 4

   用两层油纸包裹上，放置半小时（天热记得放入冰箱冷藏室）

   

5. 05

   步骤 5

   将粗盐倒入炒锅中，大火将粗盐中的水分炒干，翻炒几分钟即可。

   

6. 06

   步骤 6

   将鸡放入炒锅中。

   

7. 07

   步骤 7

   表面再撒上粗盐。

   

8. 08

   步骤 8

   盖上锅盖，小火焖烤50分钟即可！

   

9. 09

   步骤 9

   成品出炉，拍个照，开吃！