Kurczak pieczony w soli (wersja wok)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Dokładnie umyj kurczaka, odcedź wodę i równomiernie posyp jego powierzchnię drobną solą.

   

3. 03

   Krok 3

   Nadziej wnętrze kurczaka szczypiorkiem, imbirem i czosnkiem.

   

4. 04

   Krok 4

   Zawiń w dwie warstwy papieru pergaminowego i odstaw na pół godziny (pamiętaj, żeby włożyć ciasto do lodówki, jeśli jest gorące).

   

5. 05

   Krok 5

   Wsyp gruboziarnistą sól do woka i smaż na dużym ogniu, aż wilgoć odparuje. Smaż przez kilka minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Umieść kurczaka w woku.

   

7. 07

   Krok 7

   Posyp powierzchnię grubą solą.

   

8. 08

   Krok 8

   Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 50 minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Gotowy produkt wyjęto z pieca, zrób zdjęcie i delektuj się!