Pollo al horno con sal (versión wok)
Receta de pollo al horno con sal (versión wok) con fotos, 9 pasos en total. Prepara los ingredientes.
Preparación
- 01
Paso 1
Preparar los ingredientes
- 02
Paso 2
Limpia bien el pollo, escúrrelo y cúbrelo uniformemente con sal fina.
- 03
Paso 3
Rellena la cavidad del pollo con cebolletas, jengibre y ajo.
- 04
Paso 4
Envuélvalo en dos capas de papel pergamino y déjelo reposar durante media hora (recuerde meterlo en el refrigerador si está caliente).
- 05
Paso 5
Vierta sal gruesa en un wok y sofría a fuego alto hasta que se evapore la humedad. Sofría durante unos minutos.
- 06
Paso 6
Coloca el pollo en el wok.
- 07
Paso 7
Espolvorea sal gruesa sobre la superficie.
- 08
Paso 8
Tape la olla y cocine a fuego lento durante 50 minutos.
- 09
Paso 9
¡El producto terminado ya está fuera del horno! ¡Sácale una foto y disfrútalo!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.