豆角炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好豆角，去掉两头待用。

   

2. 02

   步骤 2

   将豆角切成如图备用。

   

3. 03

   步骤 3

   锅中入水将豆角焯一下水（在豆角下水之前，放一些盐在水里，这样焯岀的豆角会鲜绿许多）

   

4. 04

   步骤 4

   如图，捞出备用！（是不是鲜绿了不少）

   

5. 05

   步骤 5

   热锅凉油，油热后，入葱姜爆炒出香味，再入肉末胡萝卜丁炒熟。（入胡萝卜是为了好看）

   

6. 06

   步骤 6

   倒入焯好的豆角，入适量盐炒熟即可。

   

7. 07

   步骤 7

   装盘效果图。