Gebratene grüne Bohnen mit Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die grünen Bohnen vor, indem Sie beide Enden abschneiden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Schneiden Sie die grünen Bohnen wie im Bild gezeigt und stellen Sie sie beiseite.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die grünen Bohnen in kochendem Wasser blanchieren (vor dem Blanchieren etwas Salz ins Wasser geben, damit sie eine hellere grüne Farbe bekommen).

   

4. 04

   Schritt 4

   Wie im Bild gezeigt, entfernen und beiseitelegen! (Sieht es jetzt nicht viel grüner aus?)

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann Hackfleisch und gewürfelte Karotten hinzufügen und unter Rühren garen, bis alles durchgebraten ist. (Die Karotten dienen nur der Dekoration.)

   

6. 06

   Schritt 6

   Die blanchierten grünen Bohnen dazugeben, mit Salz würzen und unter Rühren garen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Angerichtete Präsentation.