虎头鸡(成品)

制作步骤

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   步骤 1

   先上虎头鸡的成品图。

   

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   步骤 2

   炸制好的虎头鸡一盘备用。

   

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   步骤 3

   备好葱姜和八角，葱姜切末。

   

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   步骤 4

   热锅起油，倒入色拉油。

   

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   步骤 5

   先放入八角炸制出香味，再下入葱姜末。

   

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   步骤 6

   倒入酱油。

   

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   步骤 7

   使调料爆出香味。

   

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   步骤 8

   倒入适量的清水。

   

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   步骤 9

   加入适量的盐。

   

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    步骤 10

    加适量的五香粉。

    

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    步骤 11

    盖上锅盖把锅中的汤烧开。

    

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    步骤 12

    锅中的汤汁泛开。

    

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    步骤 13

    倒入炸制好的虎头鸡，再盖锅盖炖煮。

    

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    步骤 14

    炖煮10分钟左右。

    

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    步骤 15

    汤汁浓稠时加入味精。

    

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    步骤 16

    加入蒜碎。

    

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    步骤 17

    加入香菜段，轻轻地用铲子翻动下。

    

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    步骤 18

    出锅装盘，撒上香菜。

    

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    步骤 19

    好吃美味的虎头鸡做好啦！