Poulet à tête de tigre (produit fini)
Comment préparer un poulet à tête de tigre (produit fini), en 19 étapes au total. Voici d'abord une photo du poulet à tête de tigre une fois cuit.
Préparation
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Étape 1
Voici une photo du produit fini : le poulet à tête de tigre.
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Étape 2
Réservez une assiette de poulet à tête de tigre frit.
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Étape 3
Préparer les oignons verts, le gingembre et l'anis étoilé ; hacher finement les oignons verts et le gingembre.
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Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis versez-y l'huile à salade.
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Étape 5
Commencez par faire revenir l'anis étoilé jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les oignons verts et le gingembre hachés.
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Étape 6
Versez la sauce soja.
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Étape 7
Cela permet aux épices de libérer leur arôme.
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Étape 8
Versez la quantité d'eau appropriée.
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Étape 9
Ajouter une quantité appropriée de sel.
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Étape 10
Ajouter une quantité appropriée de poudre cinq-épices.
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Étape 11
Couvrir la casserole et porter la soupe à ébullition.
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Étape 12
Le bouillon dans la casserole commença à bouillir.
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Étape 13
Versez le poulet frit à la tête de tigre, puis couvrez la casserole et laissez mijoter.
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Étape 14
Laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
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Étape 15
Ajouter le glutamate monosodique (MSG) lorsque le bouillon épaissit.
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Étape 16
Ajouter l'ail haché.
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Étape 17
Ajoutez la coriandre hachée et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.
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Étape 18
Retirer de la poêle, dresser dans une assiette et parsemer de coriandre.
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Étape 19
Le délicieux poulet Tiger Head est prêt !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.