土豆闷鸡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   把土豆切块备用

   

2. 02

   步骤 2

   鸡肉也切成块，把适量的姜片,生抽,料酒,鸡精,盐倒入鸡块中，腌制10-20分钟。

   

3. 03

   步骤 3

   锅中放少许的有，待油温刚好时，倒入腌制好的鸡块，中火翻炒至鸡块变色。

   

4. 04

   步骤 4

   倒入切好的土豆块，继续翻炒2到3分钟。

   

5. 05

   步骤 5

   倒入啤酒，大火闷10到15分钟。

   

6. 06

   步骤 6

   收汁，装盘。