韭菜炒河虾

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好所有材料备用，韭菜切段，小河虾洗净，蒜切碎，姜切丝备用

   

2. 02

   步骤 2

   锅烧热，下蒜蓉，姜丝爆香

   

3. 03

   步骤 3

   倒入小河虾，慢火翻炒至变色

   

4. 04

   步骤 4

   倒点料酒翻炒一下去腥

   

5. 05

   步骤 5

   翻炒至小河虾变熟了

   

6. 06

   步骤 6

   倒出装盘备用

   

7. 07

   步骤 7

   再次热锅烧油，下蒜蓉爆香

   

8. 08

   步骤 8

   倒入韭菜快速爆炒

   

9. 09

   步骤 9

   韭菜炒到变软变色

   

10. 10

    步骤 10

    加入备用的小河虾

    

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    步骤 11

    翻炒均码加入适量盐调味

    

12. 12

    步骤 12

    倒入少许生抽提鲜上色

    

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    步骤 13

    翻炒一下

    

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    步骤 14

    炒均匀至熟透

    

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    步骤 15

    出锅装盘