Crevettes de rivière sautées à la ciboulette
Ciboulette sautée aux crevettes de rivière : une recette illustrée étape par étape, en 15 étapes. Préparation des ingrédients : ciboulette ciselée, crevettes de rivière lavées, ail haché et gingembre coupé en julienne.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer tous les ingrédients : couper la ciboulette en tronçons, laver les petites crevettes de rivière, hacher l’ail et râper le gingembre.
- 02
Étape 2
Chauffez la poêle, ajoutez l'ail haché et le gingembre râpé et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 03
Étape 3
Ajoutez les petites crevettes de rivière et faites-les sauter à feu doux jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
- 04
Étape 4
Ajoutez un peu de vin de cuisine et faites sauter pour enlever l'odeur de poisson.
- 05
Étape 5
Faire sauter jusqu'à ce que les petites crevettes de rivière soient cuites.
- 06
Étape 6
Versez et servez dans une assiette pour une utilisation ultérieure.
- 07
Étape 7
Faites chauffer à nouveau l'huile dans une poêle, puis ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 08
Étape 8
Ajoutez la ciboulette et faites sauter rapidement.
- 09
Étape 9
Faites sauter la ciboulette jusqu'à ce qu'elle ramollisse et change de couleur.
- 10
Étape 10
Ajoutez les petites crevettes de rivière préparées.
- 11
Étape 11
Faire revenir uniformément et saler selon votre goût.
- 12
Étape 12
Ajoutez un peu de sauce soja claire pour rehausser la saveur et la couleur.
- 13
Étape 13
Sauté
- 14
Étape 14
Faire sauter jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
- 15
Étape 15
Retirer du feu et dresser sur une assiette
Nutrition
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