민물새우와 부추 볶음

조리 방법

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   단계 1

   모든 재료를 준비하세요: 부추는 적당한 크기로 자르고, 작은 민물새우는 씻고, 마늘은 다지고, 생강은 채 썰어주세요.

   

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   단계 2

   팬을 달군 후 다진 마늘과 채 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

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   단계 3

   작은 민물새우를 넣고 색이 변할 때까지 약한 불에서 볶아주세요.

   

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   단계 4

   요리용 술을 약간 넣고 볶아서 생선 비린내를 제거하세요.

   

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   단계 5

   작은 민물새우가 익을 때까지 볶으세요.

   

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   단계 6

   내용물을 따라내어 나중에 사용할 수 있도록 접시에 담아 두세요.

   

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   단계 7

   팬에 다시 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   쪽파를 넣고 재빨리 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   부추가 부드러워지고 색이 변할 때까지 볶으세요.

   

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    단계 10

    미리 준비한 작은 민물새우를 넣으세요.

    

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    단계 11

    골고루 볶다가 소금으로 간을 맞추세요.

    

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    단계 12

    맛과 색을 더욱 살리기 위해 간장을 약간 넣어주세요.

    

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    단계 13

    볶음 요리

    

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    단계 14

    재료가 완전히 익을 때까지 볶으세요

    

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    단계 15

    불에서 내려 접시에 담으세요.