Gambas de río salteadas con cebollino
Cebollino salteado con gambas de río: Una receta paso a paso con fotos, 15 pasos en total. Prepara todos los ingredientes: corta el cebollino en trozos, lava las gambas de río, pica el ajo y corta el jengibre en juliana.
Preparación
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Paso 1
Prepara todos los ingredientes: corta el cebollino en trozos, lava los camarones pequeños de río, pica el ajo y ralla el jengibre.
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Paso 2
Calienta la sartén, añade el ajo picado y el jengibre rallado y sofríe hasta que desprendan aroma.
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Paso 3
Añade los camarones pequeños de río y sofríelos a fuego lento hasta que cambien de color.
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Paso 4
Añade un poco de vino de cocina y sofríe para eliminar el olor a pescado.
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Paso 5
Saltee hasta que los camarones pequeños de río estén cocidos.
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Paso 6
Vierta y sirva en un plato para usar más tarde.
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Paso 7
Calienta de nuevo el aceite en una sartén, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
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Paso 8
Agregue el cebollino y sofría rápidamente.
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Paso 9
Saltee el cebollino hasta que se ablande y cambie de color.
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Paso 10
Agregue los camarones de río pequeños preparados.
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Paso 11
Sofríe uniformemente y añade sal al gusto.
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Paso 12
Añade un poco de salsa de soja clara para realzar el sabor y el color.
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Paso 13
Salteado
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Paso 14
Saltear hasta que esté bien cocido.
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Paso 15
Retirar del fuego y colocar en un plato.
Nutrición
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