荠菜(野菜）春卷

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   田里挑的野菜很嫩

   

2. 02

   步骤 2

   野菜洗干净，用热水焯水，冷却了挤干水分，切碎，拌上香油(野菜比较糙油不多不好吃)

   

3. 03

   步骤 3

   锅里加油，姜末，倒入肉炒一下 加料酒，白胡椒粉，盐

   

4. 04

   步骤 4

   做好蛋皮

   

5. 05

   步骤 5

   蛋皮，香干，香菇切碎，等肉冷了加入蛋皮，香干，香菇，野菜拌匀，稍微尝下味道咸淡(忘记拍拌好的照片就包好了)

   

6. 06

   步骤 6

   包好可以冷冻保存

   

7. 07

   步骤 7

   油锅炸至金黄就好，也可以在表面刷一层油放空气炸锅里炸这样吃油更少健康

   

8. 08

   步骤 8

   很香