闷鸭肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   洗干净鸭子

   

2. 02

   步骤 2

   热锅下油

   

3. 03

   步骤 3

   油热下姜片，蒜头，干辣椒爆炒

   

4. 04

   步骤 4

   下鸭肉

   

5. 05

   步骤 5

   翻炒几下下米酒爆炒，比下料酒好吃，香很多

   

6. 06

   步骤 6

   爆炒后下生抽，老抽，蚝油，盐鸡精

   

7. 07

   步骤 7

   下紫苏

   

8. 08

   步骤 8

   盖盖子小火闷半小时

   

9. 09

   步骤 9

   出锅