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China • Aves
Pato estofado
Receta de pato estofado (con fotos), 9 pasos en total. Primero, lave bien el pato.
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Preparación
- 01
Paso 1
Lava el pato
- 02
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite y sofríe las rodajas de jengibre, los dientes de ajo y los chiles secos.
- 04
Paso 4
Carne de pato
- 05
Paso 5
Sofríe durante unos segundos, luego añade el vino de arroz y sofríe rápidamente. Tiene un sabor mucho mejor y es mucho más aromático que si se usa vino de cocina.
- 06
Paso 6
Después de saltear, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, sal y caldo de pollo en polvo.
- 07
Paso 7
Perilla
- 08
Paso 8
Tape y cocine a fuego lento durante media hora.
- 09
Paso 9
Cocido
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario